kofferfisch Blog

Im Januar habe ich meine erste Ayurvedakur gemacht und es hat wirklich alle meine Erwartungen übertroffen. Gewählt haben wir ein Resort der renommierten Ayurveda Spezialisten Barberyn Ayurveda Resorts, von denen es vier auf Sri Lanka gibt. Wir waren 15 Tage im Barberyn Beach Resort im Südwesten Sri Lankas nahe der wunderschönen Stadt Galle. Direkt am einsamen

Ende September waren wir mit unseren Töchtern eine Woche auf der schönen griechischen Insel Skopelos. Die Insel ist sehr grün und hügelig und hat wunderschöne Strände und Buchten, kristallklares türkises Wasser und jede Menge typische griechische Tavernen. Mancher kennt die Insel vielleicht aus den Mama Mia Kino-Filmen. Die Anreise per Flugzeug erfolgt über die Nachbarinsel

Das SU NURAGHE  ist ein ganz besonderes italienisches Restaurant in Steinfurt/ Borghorst, das wir immer wieder gerne besuchen. Der stets gut gelaunte und symphatische Besitzer Paolo überrascht mit wechselnden frischen Tagesgerichten und einer abwechslungsreichen Wochenkarte. Wir waren erst gestern wieder dort und haben auf der schönen Aussenterrasse den Abend genossen und hervorragend gegessen. Ich liebe

In diesen Zeiten ist Träumen sicherlich mal erlaubt.  Gerne erinnern wir uns an unsere traumhaften Tage auf Sri Lanka. Wir hoffen, dass es den lieben Menschen, die wir dort getroffen haben, gut geht und freuen uns auf ein Wiedersehen, wenn diese globale Krise überstanden ist. Bis dahin schaue ich mir gerne ein paar Fotos an,

Es ist nicht ganz einfach ein Lokal in Venedig zu finden, das noch nicht von Touristen überfüllt ist. Wir hatten das Glück einen tollen Tipp zu bekommen und waren restlos begeistert. Das LUNA SENTADA und die benachbarte WINEBAR 5000 sind großartig und typisch venezianisch. Das Essen ist ein Gedicht, das Team unglaublich nett und die

Der Achensee ist ein wunderschöner tiefblauer Bergsee in Tirol und wirklich eine Reise wert. DAS KRONTHALER Hotel in den Bergen am Achensee ist ein wunderbarer Ort für Aktivitäten wie Ski, Wandern oder Mountainbike fahren, aber man kann den Tag auch ganz entspannt im Spa verbringen. Es gibt unter anderem Angebote wie Yoga, Meditation, Faszientraining,  Waldbaden

Meine liebe Freundin Sabine und ich waren ein Wochenende in Haarlem.  Haarlem ist wirklich ein entzückendes Städtchen nicht weit entfernt von der holländischen Küste.  Wir haben in dem zentral gelegenen Hotel LION D’OR gebucht. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt hier wirklich. Vom Hotel aus kann man die ganze Stadt leicht zu Fuss erkunden, was wir ausgiebig gemacht haben.

An unserem 10. Hochzeitstag waren wir ausgesprochen gut essen im VeVe Kopenhagen. Das Restaurant serviert ausschließlich vegetarische Küche und das kulinarisch und optisch auf höchstem Niveau. Wir essen seit Jahren kein Fleisch und man findet leider nur selten so tolle vegetarische oder auch vegane Küche wie in Kopenhagen. Es gibt immer ein Menü und man

Wir waren 3 Nächte in diesem wirklich trendigen Hotel in Kopenhagen im Stadtteil Norresbro. Die Lage des im skandinavischen Stil eingerichteten Hotels ist perfekt. Es befindet sich in einer ruhigen Seitenstraße ganz nah am Stadtzentrum. Zudem sind in der Nachbarschaft viele kleine Bars und Restaurants unter anderem das gute und preiswerte MEILLE Restaurant.  Unser Zimmer

Ich bin total begeistert. So ein wunderbares Hotel mit nur 14 Zimmern, das eingebettet in wilder Natur zwischen duftenden Kiefern und Sanddünen liegt, ist das AREIAS DO SEIXO. Es ist nur wenige Minuten vom wunderschönen Strand entfernt ( Steilküste ) , das ganze Gelände gehört zum Hotel. Man legt sehr viel wert auf Ökologie, das spiegelt