VeVe – FANTASTISCH VEGETARISCH ESSEN IN KOPENHAGEN

An unserem 10. Hochzeitstag waren wir ausgesprochen gut essen im VeVe Kopenhagen.

Das Restaurant serviert ausschließlich vegetarische Küche und das kulinarisch und optisch auf höchstem Niveau. Wir essen seit Jahren kein Fleisch und man findet leider nur selten so tolle vegetarische oder auch vegane Küche wie in Kopenhagen. Es gibt immer ein Menü und man kann wählen zwischen der passenden Weinbegleitung, Frucht- und Gemüsesäften oder Wasser. Zudem wird man immer nach Allergien oder Unverträglichkeiten gefragt.

«VEGI DE LUXE»! Henrik Yde-Andersen hat ein feines Näschen für Trends. Und er hat herausgefunden, was der Gourmet-Stadt Kopenhagen noch fehlte. Ein erstklassiges Vegi-Restaurant! Eine Adresse für verwöhnte Feinschmecker. «Veve» heisst sein neues Projekt. Er hat in den Docks der Stadt ein 200 Jahre altes Lagerhaus gefunden, umgebaut, mit gemütlichen Sofas und runden Tischen eingerichtet. Jeden Tag gibt’s sechs Vegi-Gerichte. «Auf höchstem Niveau», verspricht Henrik, «weniger für eingefleischte Vegetarier, eher für Geniesser, die auch mal vegetarisch essen wollen.» «Vegetarian World Cuisine» heisst das Programm.

Unbedingt vorab reservieren ! Ein ganz toller Genuss in schönem Ambiente. Schade, dass es solche Restaurants in meiner Heimatstadt Münster nicht gibt.